Maipú: Nossos primórdios

Com tantas vinícolas modernas, muitas vezes esquecemos onde nasceu a indústria do vinho em Mendoza, por isso, neste tour, visitaremos 3 vinícolas antigas na região de Maipu, também conhecida como o berço do vinho Mendoza. Vamos buscá-lo às 8h30 e iniciaremos nossa jornada rumo à nossa primeira visita e degustação na vinícola Benegas, fundada por Don Tiburcio Benegas, uma das personalidades mais importantes da viticultura americana do século XIX. Continuaremos até o coração de Maipú e chegaremos à vinícola La Rural. Nesta vinícola, além da visita e degustação, também visitaremos o renomado Museu do Vinho, onde mais de 4.500 peças originais são preservadas que testemunham o ciclo produtivo da enologia nacional ao longo das décadas. O almoço, composto por três etapas acompanhadas de vinhos, é apreciado na vinícola López. Fundado em 1898 por José López Rivas, é um dos estabelecimentos mais tradicionais de Mendoza, com mais de 120 anos de história. Respeitando as tradições de corte e maturação dos grandes vinhos da França e da Espanha, a vinícola possui 1.100 hectares de vinhedos próprios, alguns dos quais datam de 1927, distribuídos em 12 propriedades localizadas nos departamentos de Maipú e Luján de Cuyo.